Zapraszamy do zapoznania się z bogatym menu oferowanym przez naszą restaurację. Gwarantujemy, że pozyskujemy wyłącznie zdrowe produkty, pochodzące z okolicznych gospodarstw rolnych i hodowli, a wszystkie dania przygotowywane są na miejscu przez naszych doświadczonych kucharzy. Zachęcamy również do degustacji lokalnego piwa warzonego na miejscu.
Siekany udziec wołowy z szalotką, grzybami shimeji, marynowanym ogórkiem,
emulsją z wędzonego żółtka, oliwą lubczykową oraz grzybowym pudrem,
podany z pieczywem
Krewetki (8szt.) w maślanej emulsji ze szparagami, porem
i pomidorami cherry, podane z bagietką
Śledź matjas z młodymi ziemniaki z ogniska, olejem lnianym,
carpaccio z jabłka i kwaśną śmietaną
Bruschetta ze świeżymi pomidorami w ziołach, pesto bazyliowym i mozzarellą
Dodatkowa Szynka Parmeńska - 5 PLN
Kompozycja grillowanych warzyw z marynowaną wołowiną w pikantnym
dresingu ajvar, obsypana prażonym sezamem
Ziemniaczane łódeczki, sos cheddar, kruszony boczek, szczypiorek
Żurek na wędzonce z chrzanowym puree, chrupiącym jajkiem i świeżymi ziołami
Smażone pierogi z gęsiną na musie z buraka i pasternaku
oraz chrupiącym jarmużem
Pieczona golonka w piwnej marynacie z łódzkimi prażokami oraz zasmażaną
kwaszoną kapustą z kminkiem
Pierś z kaczki z wiśniowym sosem demi, puree z kalafiora z biała czekoladą
oraz mini warzywami
Stek Angus Black z masłem z czosnkiem niedźwiedzim, ziemniaczanym gratin,
smażoną fasolką z suszonymi pomidorami, sosem parmezanowym, zwieńczony
płatkami świeżych trufli
Żeberka wieprzowe Louisiana z krążkami cebulowymi
i miksem sałat ze świeżymi warzywami
Classic Burger: bułka brioche, wołowina, cheddar, sałata lollo bionda,
marynowany ogórek, pomidor, czerwona cebula, boczek,sos bbq, musztarda,
frytki ze skórką oraz surówka z białej kapusty
Dodatkowe jajko sadzone
Comber nowozelandzkiej jagnięciny z puree truflowym, sosem porto
oraz tęczowymi warzywami
Papardelle z pieczonym łososiem w sosie z kwaśnej śmietany,
szpinakiem i brokułem bimi
Czekoladowe brownie z sorbetem truskawkowym
Puchar lodowy z owocami i polewą
Macha Lava Cake z pistacjami i kremowymi śmietankowymi lodami
• waniliowa panna cotta z musem malinowym i owocami
• waniliowa panna cotta z polewą czekoladową i owocami
rosół drobiowy z lanymi kluseczkami
pomidorowa na jarskim wywarze zabielana śmietaną z lanymi kluskami
de volaille z masłem, frytkami i surówką z białej kapusty
kluski leniwe na maśle z cynamonem, wanilią i owocami
Najlepsza restauracja w Łodzi: Restauracja Salio
Zapraszamy wszystkich miłośników dobrej kuchni i wyśmienitych smaków, wydawanych w nowoczesny sposób oraz lokalnego piwa warzonego na miejscu. Nasza restauracja to miejsce przyjazne każdemu - doskonałe zarówno na spotkanie z rodziną czy znajomymi, jak i również na zorganizowania biznesowego lunchu.
Rezerwacja stolików
Godziny otwarcia
Aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie, Serwis wykorzystuje pliki cookies zapisywane w pamięci przeglądarki. Szczegółowe informacje na temat celu ich używania, w tym przetwarzania danych dotyczących aktywności użytkownika oraz personalizacji reklam, oraz możliwość zmian ustawień plików cookies, znajdują się w Polityce prywatności. Klikając AKCEPTUJĘ WSZYSTKIE, wyrażasz zgodę na korzystanie z technologii takich jak cookies i na przetwarzanie przez Salio Aparthotel Browar i Restauracja, Besiekierz Rudny 50, 95-001, Besiekierz Rudny Twoich danych osobowych zbieranych w Internecie, takich jak adresy IP i identyfikatory plików cookie, w celach analitycznych i marketingowych (w tym do zautomatyzowanego dopasowania reklam do Twoich zainteresowań, mierzenia ich skuteczności oraz przetwarzania danych użytkownika dla celów analitycznych). Zmiany ustawień plików cookies oraz szczegółowe preferencje dotyczące zgód możesz dokonać w ustawieniach.