Zapraszamy do zapoznania się z bogatym menu oferowanym przez naszą restaurację. Gwarantujemy, że pozyskujemy wyłącznie zdrowe produkty, pochodzące z okolicznych gospodarstw rolnych i hodowli, a wszystkie dania przygotowywane są na miejscu przez naszych doświadczonych kucharzy. Zachęcamy również do degustacji lokalnego piwa warzonego na miejscu.

Zestaw przystawek oczekujących
  • Włoska deska z rozmarynową focaccią oraz marynatami (Parma, Salami Napoli, Piccante, Mortadela z pistacjami, ser Grana Padano, Gorgonzola)
  • Śledź w 3 odsłonach (słodko pikantna salsa, olej z żurawiną i kolorowym pieprzem, musztardowo-chrzanowe)
  • Polędwiczka wieprzowa sous vide z konfiturą z czerwonej cebuli
  • Chrupiące krewetki z sriracha mango dip
8-10 osób
11-15 osób
Przystawki i sałatki

Siekany udziec z szalotką, grzybami shimeji, marynowanym ogórkiem,
emulsją z wędzonego żółtka, ziołowym masłem oraz grzybowym pudrem,
podany z pieczywem

100 / 100 g

Krewetki w maślanej emulsji z dodatkiem szalotki, pasty sambal, pomidorami cherry, natką pietruszki, podane z bagietką

300 g

Śledź matjas z młodymi ziemniakami z ogniska, olejem lnianym, carpaccio z jabłka oraz kwaśną śmietaną

100 g / 120 g

Kompozycja grillowanych warzyw z marynowaną wołowiną w pikantnym dresingu ajvar, obsypana prażonym sezamem

350 g

Belgijskie frytki z sosem cheddar , kruszonym boczkiem i szczypiorkiem

250 g
Zupy
  • rosół na gęsinie z lanymi kluskami, marchewką i natką pietruszki
  • rosół na gęsinie z syberyjskimi pielmieni z wołowiną
1 wersja
2 wersja

Żurek na wędzonce z chrzanowym puree, chrupiącym jajkiem i świeżymi ziołami

350 ml
Dania główne

Gotowane rzemieślnicze pierogi nadziane gęsiną, podane z okrasą , szczypiorkiem
oraz kwaśną śmietaną

450 g

Pieczona golonka w piwnej marynacie podana na bigosie z dziczyzny
oraz ziołowymi ziemniakami

500 g / 300 g

Stek z sezonowanego antyrkotu z tymiankowym masłem, ziemniaczanym gratin,
grillowanymi warzywami oraz sosem chimichuri

250 g / 350 g

Żeberka wieprzowe Louisiana z krąż kami cebulowym i miksem sałat ze świeżymi warzywami

400 g / 250 g

Classic Burger: bułka brioche, wołowina z antrykotu, cheddar, sałata karbowana,
marynowany ogórek, czerwona cebula, boczek, sos amerykański, frytki stekowe,
surówka z białej kapusty

Dodatkowe jajko sadzone - 5pln

200 g / 250 g

Roquefort Burger: bułka brioche, wołowina z antrykotu, ser roquefort,
konfitura z czerwonej cebuli, marynowana gruszka w chili, rukola,
sos amerykański, frytki stekowe

200 g / 250 g

Fish & chips w cieście piwnym z naszej kadzi z sosem tatarskim oraz cytrynowym

450 g
Desery

Fondant czekoladowy ze śmietankowymi lodami

150 g

Puchar lodowy z owocami i polewą

150 g

Karmelowy kremowy sernik

150 g
Dla najmłodszych

rosół drobiowy z lanymi kluskami

250 g

pomidorowa na jarskim wywarze zabielana śmietaną z lanymi kluskami

250 g

De volaille z masłem, frytkami i surówką z białej kapusty

150 g / 200 g

Pierogi z serem oblane słodką polewą oraz kruszonką

250 g

Zapraszamy wszystkich miłośników dobrej kuchni i wyśmienitych smaków, wydawanych w nowoczesny sposób oraz lokalnego piwa warzonego na miejscu. Nasza restauracja to miejsce przyjazne każdemu - doskonałe zarówno na spotkanie z rodziną czy znajomymi, jak i również na zorganizowania biznesowego lunchu.

Poniedziałek - Środa, Niedziela 13:00 - 21:00
Czwartek - Sobota 13:00 - 22:00
image